AnishRazali.com

Malam ni terasa nak kunyah kunyah brownies. Teringat brownies bro mizieroslan haritu, very moist dan chocolaty! Kecur liur duk teringat. Kalau nak usha boleh pegi insta dia @mizieroslan and boleh order jugak kalau nak ;) And for me,  brownies recipe ni saya ambik dari blog  Manuela Kjeilen . Memang banyak resipi dan tips untk baking dekat sane. So, feel free to read okay! Brownies 165 - 40 min Bahan:  85g cawan tepung gandum 2 tbsp cawan koko 230g coklat beryl's (button) 160g brown sugar 1/2 sudu teh baking soda 1 tsp esen vanilla 85g butter 2 biji telur 1 sudu teh garam Cara-cara: Doble-boil coklat + butter + garam. Siap double-boil, masukkan gula + telur + esen vanilla. Kacau. Ayak tepung gandum + koko. Masukkan dalam adunan coklat tadi. Kacau sampai rata. Panaskan oven, bakar! Nota: NO mixer needed in this brownies cases. If perlu pun, boleh la mixed sikit sikit je. Jangan smpai fluffy macam kek, nnti lari texture brownies dia....

Idea & inspirasi pavlova ni bermula dengan kak wani (my favret person =p). Favourite dia tau pavlova ni. Sebab dia sukaaaaa sangat makan pavlova. Terfikir nak buatkan pavlova untk bfday dia nnti. Tapi dah lepas pun birthday dia, 17 julai hari tu. So, kte postpone je untuk next ye! hehe And for now, kte tulis resipi dulu,  Nanti lupa jangan kan tahun depan, minggu depan pun belum tentu jadik haha Pavlova 1st 15 min - 150 60 min -  140 Bahan:  4 biji putih telur 3/4 gula  1 sudu teh esen vanilla 1 sudu besar tepung jagung 1 sudu teh cuka *optional Cara-cara: Pukul putih telur sampai berbuih macam bath tab foam. Masukkan gula separuh, pukul. Habiskan separuh lagi dan mix sampai lah jadi putih berkilat. Putih berkilat tu adalah meringue [nak tau jadi ke belum, kalau diterbalikkan pun dia tak meleleh. Duduk static je gitu. Okeyh?] Bila dah jadi meringue tu, masuk esen vanilla + tepung jagung + cuka. Kacau dengan spatula. Kalau ta...