Ikan Siakap Steam

Sumber: En. Google 

*tak sempat nk snap dah kne sambar daa~ haha

Salam Ramadhan Kareem.
Salam 22 Ramadhan 1434H.

Smlm anis dah kongsi resipi carbonara kan?
So, arini anis nk share dgn korang resipi Ikan Siakap Kukus.

Balik2 rumah smlm,
umi suruh masak ikan siakap. Tgk jam dah 6.30 pm, so anis pun decide nk masak kukus je.
Lagipun senang dan ringkas. Nak masak pun xlama. Cincang dan campak. Hehe

Tp ni resipi org bujang la..main campak saja apa ada. Hahaa
Okeh, bahan-bahannya adalahhhhh~



Bahan utama:

1 ekor ikan siakap saiz sederhana

Bahan cincang:

1 batang serai
4 ulas bawang putih
1 inci halia
7 biji cili api
2 sudu sos tiram
2 biji limau kasturi
Daun limau
Kicap manis
Garam
Madu

*Sedikit minyak masak untuk elakkan supaya ikan melekat dlm bekas kukusan.



Cara penyediaan:

1. Panaskan pengukus terlebih dahulu dan pastikan ikan sudah disiang dan dibersihkan. Lumurkan ikan dengan sos tiram dan garam. Letakkan dalam bekas kukusan.
2. Taburkan bawang putih, serai, halia dan daun limau yg telah dicincang di atas ikan tadi. Perahkan limau kasturi dan letakkan sedikit madu sebagai pemanis rasa.
3. Letakkan kicap jika suka, tapi jangan terlebih pulak. Nanti rasa kicap saja, masin pulak. Haha. Oh ye, sblum terlupa..cili padi td tumbuk kan dan boleh la taburkan dalam bekas td. And its now ready to be steammm! Hehe ^^
   
   *Kukuskan lebih kurang dalam 20min atau sampai masak. 

 Selamat mencuba! ^^